标题:茶叶防癌效果及其作用机理研究进展
作者:沈洪兵[1];徐耀初[1]
来源:中国肿瘤,1996,Issue.11
关键词:病例对照研究;机理研究;流行病学研究;危险性;保护作用;化学致癌物;绿茶水提取物;抗氧化作用;作用机理;队列研究;
年份:1996
摘要:针对业已明确的致癌因素所采取的预防措施称为癌症的一级预防,这是降低癌症发病率和死亡率的最根本性的措施。近年来,国内外的许多学者正致力于在人类消费的食物 更多
资源类型:中文期刊论文
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